Référentiel BTS Diététique et nutrition

3 épreuves : E3 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel (U3) — oral 45 min (exposé 15 min + entretien 30 min), appui sur dossier écrit 20 pages max hors annexes ; analyse de 3 situations cliniques + un programme d'ETP (coefficient 4) ; E4 Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée (U4) — écrit 4 h à partir d'un contexte professionnel étayé par un dossier documentaire (coefficient 4) ; E5 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition (U5) — 3 h 30 en deux temps indépendants : projet d'intervention en santé publique, oral 30 min sur dossier 10 pages max (C3.1, C3.3, C3.4, C3.5, C3.6) + atelier culinaire 3 h (C3.2) (coefficient 4).

D’après le règlement d’examen transcrit : 3 épreuves en contrôle en cours de formation (CCF) et 3 épreuves en épreuve ponctuelle ; certains règlements prévoient les deux formes selon le statut de l’établissement. Voir le guide du CCF (classique ou continué, dossiers sujet, sources, réponses).

Le référentiel est fixé par l’arrêté du 27 novembre 2024, fiche RNCP40028. Les intitulés cités sur cette page sont ceux du texte officiel, reproduits sans modification.

20 compétences en 3 bloc de compétences, 16 savoirs associés en 3 thèmes, 3 épreuves. Le détail des compétences et des savoirs associés, avec leurs indicateurs de performance, est dans l’application SOS Référentiel, déjà relié à vos Activité.

Partez d’un situation professionnelle que vous savez faire réaliser, découpez-le en Activité reliés aux compétences et aux savoirs de ce référentiel, puis posez-le sur le calendrier de votre académie : la couverture du diplôme se calcule à mesure, et il en sort la progression annuelle, les fiches contrat et les déroulements de séance. Voir le guide de la progression pédagogique.