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Référentiel CS Accueil-réception

MCHôtellerie-restaurationformation en 1 anréférentiel en vigueur

Le référentiel du CS Accueil-réception fixe ce que l’élève doit savoir faire à la fin de sa formation : 8 compétences en 4 capacités, 12 savoirs associés en 12 thèmes, 3 épreuves.

Le principe de SOS Référentiel

Le professeur de lycée professionnel pense situation d'accueil, pas référentiel. SOS Référentiel part de ce que vous savez faire fabriquer et fait la traduction.

Le principe de SOS Référentiel : votre projet et le référentiel officiel entrent, les documents du professeur et de l’élève en sortent
Votre projet et le référentiel officiel entrent ; en sortent les documents du professeur — progression, déroulements de séance, feuilles d’évaluation, bilans de compétences, CCF classique ou CCF continué — et ceux de l’élève — plan de formation, TP/TD, documents d’entreprise, cours, dossiers de CCF — en Word, PDF ou image. Vos données restent à vous (RGPD).
1 · Votre situation d'accueilVous le décrivez en quelques lignes, avec ses photos et ses parties.
2 · Les ActivitéL’outil le découpe en Activité, chacun relié aux compétences et aux savoirs de ce référentiel, avec la couverture du diplôme.
3 · Les documentsFiche contrat (On donne, On demande, On exige), déroulement de séance, fiches de cours, dossiers de CCF, progression annuelle sur le calendrier de votre académie.

Construire ma progression avec ce référentiel compte gratuit, sans installation · pensé pour les contractuels et les débutants

Le référentiel en bref

Capacités

  • C1Organiser1 compétence
  • C2Communiquer3 compétences
  • C3Réaliser3 compétences
  • C4Apprécier1 compétence

Thèmes des savoirs associés

  • S1L'information et la documentation externes1 savoir
  • S2L'information et la documentation internes1 savoir
  • S3La présentation et le comportement professionnel1 savoir
  • S4La typologie de la clientèle1 savoir
  • S5La communication orale en français, en anglais et en langue vivante étrangère 21 savoir
  • S6La communication écrite en français, en anglais et en langue vivante étrangère 21 savoir
  • S7Les outils de communication et leurs techniques d'utilisation1 savoir
  • S8Les techniques de vente1 savoir
  • S9Les techniques de la mercatique des produits et services hôteliers1 savoir
  • S10Les procédures de gestion selon la réglementation en vigueur1 savoir
  • S11La qualité dans l'entreprise hôtelière1 savoir
  • S12Les principaux indicateurs de résultats de l'activité hôtelière1 savoir

Épreuves

ÉpreuveIntituléModeCoef.
E1Pratique professionnelle en français, anglais et langue vivante étrangère 2 (pratique et orale, 50 min en ponctuel)CCF ou ponctuel5
E2Étude d'une ou de situation(s) professionnelle(s) (épreuve écrite, 3 h)ponctuel3
E3Évaluation des activités en milieu professionnel et communication (épreuve orale, 20 min en ponctuel)CCF ou ponctuel2

📚 Le détail des compétences, des savoirs associés, des indicateurs de performance et des conditions « On donne » de chaque compétence est dans l’application, déjà relié à vos TP/TD : c’est là qu’il devient une fiche contrat, un déroulement de séance, un dossier de CCF.

Questions fréquentes

Combien d’épreuves compte le CS Accueil-réception ?

3 épreuves : E1 Pratique professionnelle en français, anglais et langue vivante étrangère 2 (pratique et orale, 50 min en ponctuel) (coefficient 5) ; E2 Étude d'une ou de situation(s) professionnelle(s) (épreuve écrite, 3 h) (coefficient 3) ; E3 Évaluation des activités en milieu professionnel et communication (épreuve orale, 20 min en ponctuel) (coefficient 2).

Les épreuves du CS Accueil-réception se passent-elles en CCF ?

D’après le règlement d’examen transcrit : 2 épreuves en contrôle en cours de formation (CCF) et 3 épreuves en épreuve ponctuelle ; certains règlements prévoient les deux formes selon le statut de l’établissement. Voir le guide du CCF (classique ou continué, dossiers sujet, sources, réponses).

Quel arrêté fixe le référentiel du CS Accueil-réception ?

Le référentiel est fixé par l’arrêté du 31 mars 2008, fiche RNCP37921 ; il a été vérifié en vigueur le 11/07/2026. Les intitulés cités sur cette page sont ceux du texte officiel, reproduits sans modification.

Que contient le référentiel du CS Accueil-réception ?

8 compétences en 4 capacités, 12 savoirs associés en 12 thèmes, 3 épreuves. Le détail des compétences et des savoirs associés, avec leurs indicateurs de performance, est dans l’application SOS Référentiel, déjà relié à vos Activité.

Comment construire une progression à partir de ce référentiel ?

Partez d’un situation d'accueil que vous savez faire réaliser, découpez-le en Activité reliés aux compétences et aux savoirs de ce référentiel, puis posez-le sur le calendrier de votre académie : la couverture du diplôme se calcule à mesure, et il en sort la progression annuelle, les fiches contrat et les déroulements de séance. Voir le guide de la progression pédagogique.

Source : arrêté du 31 mars 2008 · fiche RNCP37921 · vérifié en vigueur le 11/07/2026.

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